Niets heerlijker dan een zomerse cocktail. Hieronder één van onze favorieten..
Mojito
Ingrediënten
- 1 limoen
- witte suiker
- 10 blaadjes verse munt
- ijsschilfers
- 5 cl rum
- 2 cl soda
Bereiding
Snijd de limoen in de lengte overlangs en snijd elke helft in zes blokjes. Doe zes limoenblokjes in een glas en voeg twee theelepels witte suiker toe. Stamp met een vijzel. Neem tien blaadjes vers geplukte munt in je hand en geef er met je andere hand een klap op. Zo komen de aroma's vrij. Plet of hak de munt niet, anders komen er stukjes munt in het rietje. Doe de muntblaadjes in het glas, vul het voor de helft met ijs en voeg 5 cl rum toe. Roer goed om. Vul het glas volledig op met gecrusht ijs en voeg 2 cl soda toe. Werk af met een blaadje munt en serveer met een rietje.
