Je barbecue reinigen, hoe begin je eraan?

1. Houtskoolbarbecue reinigen

Gebruik een schraper

Voor het reinigen van je houtskoolbarbecue gebruik je best een schoonmaakborstel met aan de achterkant een schraper. Met deze schraper verwijder je makkelijk grote, vastgeplakte etensresten van het grillrooster. 

Reinig je barbecue als hij nog warm is

Is je rooster nog warm? Ideaal! Dan is je barbecue namelijk makkelijker te reinigen. Wacht je liever met schoonmaken tot de barbecue is afgekoeld? Dan zullen de etensresten zich alleen nog maar meer vasthechten en wordt het schoonmaken moeilijker. 

Ga je voor een intensieve schoonmaakbeurt? Haal de kuip van je houtskoolbarbecue dan volledig leeg en gebruik een specifieke barbecuereiniger om zowel de kuip als het deksel proper te maken.

Gasbarbecue reinigen

Rooster reinigen

Wil jij je gasbarbecue reinigen? Gebruik dan deze stappen om 'm weer helemaal schoon te krijgen:

1. Verwijder na het barbecueën alle grove etensresten met een keukenpapiertje.
2. Zet het vuur op de hoogste stand en sluit het deksel. Wacht 10-15 minuten, tot alle resten verbrand zijn. 
3. Borstel daarna het rooster schoon met een schoonmaakborstel. 
4. Bij extreme vervuiling herhaal je best alle voorgaande stappen.

De grillroosters van onze merken zijn zeer goed bestendig tegen hoge warmte. Vetten en andere sappen branden na een tijd in de emaille-laag en in het roestvrij staal. 

Gebruik in geen geval een staalborstel! Daarmee beschadig je het grillrooster.

Deksel reinigen

Aan de binnenkant van het deksel zal na een tijdje een dun laagje vet komen. Deze maak je best meteen na het barbecueën schoon. Het deksel moet nog een beetje warm zijn. 

1. Reinig het deksel met een spons met barbecuereiniger en heet water.

Bladdert de de binnenkant van het deksel af? Dat kan verf of vet zijn. Bij kwaliteitsvolle barbecues is het deksel van roestvrij staal en heb je geen last van afbladderende verf. 

Indien het vetresten zijn, zullen die met de tijd vanzelf verbranden. Je kunt er ook voor kiezen om deze resten te verwijderen door het deksel te laten weken in vetoplossend afwasmiddel en heet water.

Last van oppervlakkige corrosie?

Heb je last van oppervlakkige corrosie? Dat is geen probleem. Corrosie ontstaat door de grote hitteverschillen, dat is geen kwaliteitsprobleem, maar gewone gebruikssporen.

4 stappen om het reinigen makkelijker te maken

1. Vet je barbecue in voor het grillen
Vet het grillrooster voor het barbecueën in met olie. Dit voorkomt dat gerechten aan het rooster blijven plakken.

2. Gebruik de indirecte grillmethode
Met de indirecte grillmethode van je houtskoolbarbecue houd je het beste vervuiling tegen. 

• Zet een groot aluminium druipbakje in het midden op het houtskoolrooster.
• Daarboven legt u dan het gerecht op het grillrooster. 
• Vetten en sappen lekken dan in het druipbakje en gooi je nadien gewoon weg.
• Giet een beetje water in het aluminium druipbakje om eventuele rookontwikkeling te voorkomen.

3. Reinig warm
Om tijd te winnen, reinig je jouw gas- of houtskoolbarbecue (maar niet uw elektrische barbecue) wanneer deze warm is. Een warm grillrooster reinigen duurt 15 seconden in plaats van 15 minuten voor een koud grillrooster. 

Als hij is afgekoeld, zet de barbecue dan nog even aan om de resten te carboniseren en schoon te borstelen.

4. Borstel goed
Gebruik roestvrij stalen schoonmaakborstels voor het schoonmaken van je grillrooster. Gebruik in geen enkel geval staalborstels, deze zijn veel te hard en zullen het oppervlakte van het grillrooster beschadigen. 

Er zijn verschillende soorten borstels verkrijgbaar: met een lang of een kort handvat of speciaal ontworpen voor reiniging tussen de roosters.